Кафедра годівлі і технології кормів

Історія

Історія кафедри розпочинається ще до створення зооінженерного (нині зообіотехнологічного) факультету, коли в інституті функціонували вже агрономічний, економічний та інші факультети, навчальні програми яких включали курс загального та галузевого тваринництва. Згідно з цим кафедра мала відповідну назву – кафедра загального тваринництва, яку одним з перших очолював кандидат сільськогосподарських наук, доцент М.К. Вовк.

У 1973 році зі складу кафедри виділилась кафедра анатомії, фізіології і основ ветеринарії. Завідуючим кафедрою тваринництва став випускник Української сільськогосподарської академії кандидат сільськогосподарських наук, доцент В.І. Бондарєв, який очолював кафедру з 1973 до 1984 року.

З 1984 до 1997 року завідувачем кафедри була І.І. Пермигіна, яка з лаборанта кафедри виросла до кандидата сільськогосподарських наук і доцента.

З 1997 до 2006 року кафедру загального тваринництва, яка перейменована на кафедру годівлі і розведення тварин, очолював доктор сільськогосподарських наук, професор Л.С. Дяченко. Під його керівництвом проходили аспірантську підготовку Новіков С.В., Токарев І.Г., Оніщенко О.В. та Погібельна Ю.О., яка у 2005 році захистила кандидатську дисертацію.

У 2005 році із складу кафедри виділилась кафедра розведення і генетики сільськогосподарських тварин, а назва кафедри знову змінилась на годівлі тварин і технології кормів.
 

Керівництво і склад

У 2006 році кафедру очолив кандидат сільськогосподарських наук, доцент Медведєв А.Ю., який також є нашим випускником і проходив аспірантську підготовку під керівництвом відомого вченого, доктора біологічних наук, професора Каци Г.Д.

Викладачі кафедри доценти Захаренко О.І., Медведєв А.Ю., Погібельна Ю.О. і асистенти Новіков С.В., Токарев І.Г. викладають дисципліни з годівлі сільськогосподарських тварин, технології тваринництва, основи фізіології і гігієни харчування на зообіотехнологічному, економічному факультетах та факультетах ветеринарної медицини, технології переробки молока і м'яса, усі викладачі приймають активну участь у виховній роботі студентів.
 

На цей час кафедра проводить навчальну, методичну, наукову і організаційно-виховну роботу з підготовки кваліфікованих спеціалістів з спеціальностей 6.130.201, 7.130.201, 8.130.201 "Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва" освітньо-кваліфікаційних рівней "Бакалавр", "Спеціаліст", "Магістр".

На кафедрі викладаються такі навчальні дисципліни:
• Годівля сільськогосподарських тварин (зообіотехфак, ветфак)
• Основи кормовиробництва (ветфак)
• Еколого-хімічна оцінка кормів (зообіотехфак)
• Основи фізіології, санітарії і гігієни харчування (факультет харчових технологій)
• Основи санітарії і гігієни харчування (зообіотехфак)
• Технологія кормів і кормових добавок (магістри)
• Технологія використання і стандартизації кормів (магістри)
• Тваринництво (агрофак, ФПК)
• Технологія виробництва продукції тваринництва (економфак)

Викладачі кафедри проводять заняття також на економічному факультеті, агрономічному факультеті, факультетах харчових технологій та ветеринарної медицини очної та заочної форм навчання.
 

Матеріально-технічна база

Кафедра має значну кількість технічних засобів, які дають змогу поліпшити якість навчання студентів: проектори, прилади з визначення якості кормів, навчальні відеофільми та слайди.

Більше уваги приділяється практичній підготовці майбутніх спеціалістів. Це забезпечується навчальною та виробничою практикою на фермах ДП НДГ ЛНАУ, де студенти здобувають практичні знання з тваринництва, опановують майбутню професію. Лабораторні заняття з годівлі на 2- 3 курсах проводяться на фермах, що дає змогу студентам перевірити і закріпити теоретичні знання на практиці.

Окрім цього кафедра проводить виїзні заняття в передові господарства регіону з різною формою власності, де джерелом знань стає практичний дослід, технологічні новинки в тваринництві.

Все це забезпечує підготовку спеціалістів згідно вимогам сучасного виробництва і завдань, поставлених вищою школою. Поряд з навчальним процесом викладачі кафедри проводять науково-дослідну роботу з питань ефективного використання кормових добавок и БАР в раціонах тварин регіону Донбасу. До цієї роботи вони залучають й студентів з студентського наукового гуртка, який функціонує на кафедрі.

Колектив кафедри постійно працює над удосконаленням навчального процесу, форм і методів його організації, методичного забезпечення лекцій, лабораторних та практичних занять. На кафедрі створена колекція зразків кормів, гербарій кормових рослин, добре обладнанні лабораторії визначення якості кормів.
 

Рекомендована література
1. Зінченко О.І. Кормовиробництво: Підручник. – К.: Вища школа, 1994. – 440 с.
2. Петухова Е.А., Емелина Н.Г., Крылова В.С. и др. Практикум по кормлению с.-х. животных. 3-е изд., перераб. и доп. – М.: ВО Агропромиздат, 1990. – 254 с.
3. Тюльдюков В.А. Практикум по луговому кормопроизводству. – М.: Агропромиздат, 1986. – 256 с.
4. Калашников А.П., Клейменов Н.И., Баканов В.Н и др. Нормы и рационы кормления с.-х. животых. – М.: Агропромиздат, 1985. – 352 с.
5. Проваторов Г.В., Проваторова В.О. годівля с.-г. тварин. Підручник. – Суми: Вид. “Університетська книга”, 2004. – 510 с.
6. Чашкин А.М. Производственная оценка качества кормов. – К.: Урожай, 1988. – 240 с.
7. Система ведения агропромышленного производства в Луганской области на период 1997-2005 гг. – Луганск, 1997. – 186 с.
8. Богданов Г.А. Кормление с.-х. животных. 2-е изд.. перераб. и доп. – М.: Агропромиздат, 1990. – 624 с.
9. Петровский К.С., Ванханен В.Д. Гигиена питания. – М.: Медицина, 1982. – 527 с.
10. Физиология человека (Под ред. Косицкого Г.И.). – М.: Медицина, 1985. – 506 с.
11. Смоляр В.И. Рациональное питание . – К.: Наукова думка, 1991. – 365 с.
12. Бузник И.М. Энергетический обмен и питание. – М.: Медицина, 1978. – 335 с.
13. Домозяцький В.О., Златєв Т.П. Екологія харчових продуктів. – К.: Урожай, 1993. – 186 с.
14. Потребности в энергии и белке. – Женева, изд. ВОЗ, 1987. – 208 с.
15. Смоляр В.И. Ионизирующая радиация и питание. – К.: Здоровье, 1992. – 145 с.
16. Богданов Г.А. Кормление с.-х. животных. – М.: Агропромиздат, 1990. – 620 с.
17. Проваторов Г.В., Проваторова В.О. Годівля с.-г. тварин. Підручник. – Суми: вид. “Університетська книга”, 2004 . – 510 с.
18. Свеженцов А.И. Нормированное кормление с.-х. животных: Справочник. – Днепропетровск: «Наука и образование», 1998. – 296 с.
19. Калашников А.П. и др. Нормы и рационы кормления с.-х. животных. – М.: Агропромиздат, 1985. – 352 с.
20. Практикум по кормлению с.-х. животных/ Е.А. Петухова, Н.Т. Емелина, В.С. Крылова и др. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Агропромиздат, 1990. – 253 с.
21. Практикум з годівлі с.-г. тварин/ Ібатуллін І.І., Столюк В.Д., Панасенко В.А. та ін. – К.: НАУ, 2002. – 312 с.
22. Ноздрін М.П., Каравашенко В.Ф. та ін. Деталізовані норми годівлі с.-г. тварин. – К.: Урожай, 1989. – 352 с.
23. Славов В.П., Високос М.П. Зооекологія. – К.: Аграрна наука, 1997. – 376 с.
24. Баканов В.Н., Менькин В.К. Кормление с.-х. животных. – М.: Агропромиздат, 1989. 512 с.
25. Максаков В.Я., годівля с.-г. тварин. – К.: Урожай, 1987. – 168 с.
26. Зінченко О.І. Кормовиробництво: Підручник. – К.: Вища школа, 1994. – 440 с.
27. Бабич А.О., Хіміч В.В., Кулик М.Ф. Технологія приготування кормів з кукурудзи. – К.: Урожай, 1989. – 182 с.
28. Богданов Г.А., Привало О.Є. Сенаж и силос. – М.: Колос: 1983. – 186 с.
29. Енергозберігаючі технології заготівлі та використання кормів/ М.Ф. Кулик, В.В. Хіміч, В.Ф. Сіроштан, А.І. Овсієнко – К.: Урожай, 1987. – 160 с.
30. Завражнов А.И., Николаев Д.И. Механизация приготовления и хранения кормов. – М.: Агропромиздат, 1990. – 336 с.
31. Консерванти і поживність кормів / М.Ф. Кулик, В.В. Хіміч, І.М. Величко – К.: Урожай, 1992. – 203 с.
32. Максаков В.Я. Производство и использование комбикормов. – К.: Урожай, 1978. – 152 с.
33. Бойко И.И. Консервирование кормов. – М.: Россельхозиздат, 1980. – 174 с.
34. Валушис В.Ю. Основы высокотемпературной сушки кормов. – М.: Колос, 1977. – 307 с.
35. Комплексна механізація кормовиробнитва/ В.А. Ясенецький, С.Й.Олішинський, В.Ю. Поєдинок, А.Д. Гарькавий – К.:Урожай, 1992. – 216 с.
36. Заготовка, хранение и использование кормов / Г.Т. Клиценко, Н.М.Карпусь, А.В. Малиенко, И.П. Омельяненко и др. – К.: Урожай, 1987. – 337 с.
37. Максаков В.Я. Гичка, жом, меляса в годівлі тварин. – К.: урожай, 1973. – 145 с.
38. Привало О.Є., Борисенко М.М., Єрмоленко В.І. Заготівля, зберігання і використання кормів. – К.: Урожай, 1981. – 176 с.
 

Напрями наукової діяльності

На кафедрі проводиться науково-дослідна робота по темі: "Розробка способів ефективного використання кормових добавок и біологічно активних речовин в раціонах тварин регіону Донбасу".

Викладачі за термін функціонування кафедри підготовили і опублікували понад 350 наукових робіт та методичних розробок.

Колектив кафедри пропонує господарствам різної форми власності:
-  рекомендації з використання нових кормових засобів;
-  рекомендації з поліпшення якості заготівлі та збереження кормів;
- рекомендації з підготовки і використання нетрадиційних кормів до згодовування різним сільськогосподарським тваринам.
 

Контактна інформація
Телефон у Луганську / 0642 / 96-75-54 Медведєв Андрій Юрійович