| 
Історія і досягнення
З 1930
року Луганський сільськогосподарський інститут був перетворений у плодоовочевий.
Для проведення наукових досліджень, якими успішно керували в той час відомі професора
И.С.Філіпшин і П.М.Бєлєцкий, і для проходження виробничої практики студентами
при інституті створюється учбово-досвідчене господарство. У 1936 році юуло
відкрито факультет "Плодоовочівництво", що випускає фахівців плодівників
і городників. Провідні кафедри на факультеті плодоовочівництва очолювали відомі
вчені. Так, кафедрою плодівництва керував професор А.Д.Поліщук. У цей же період
в інституті працювали професори Н.Г.Ротмістров, М.Є.Сафронов, В.Г.Скороход, Л.А.Хрістєва,
Д.Ф.Проценко. Доктор сільськогосподарських наук професор П.М.Бєлєцкій розробив
технологічні прийоми підвищення врожайності картоплі й овочів, написав підручник
по овочівництву, який витримав більш ніж 20 видань і є настільною книгою овочівників
Донбасу дотепер. Важливу роль зіграли фахівці кафедри плодівництва по озелененню
міст, шахт, заводів, колгоспів і радгоспів. Силами студентів під керівництвом
професорів В.Г.Скорохода й А.Д.Поліщука було розпланова і посаджено парк ім.Горького
у Луганську в 1934 році. Після звільнення міста Луганська у квітні 1944
року сільськогосподарський інститут відновив свою роботу. Відновленою кафедрою
плодоовочівництва до 1961 року керував професор П.М.Бєлєцкій. В наступні роки
її очолювали відомі вчені, такі як доцент П.С.Кирпиченко (1961-1964 рр.), доцент
А.А.Меркулов (1965-1974 рр.), доцент Л.Ф.Кочіна (1974-1988 рр.), Н.Б.Кукса (1988-1989
рр.). У різний час на кафедрі трудилися багато чудових учених, серед яких варто
згадати професора М.Е.Сафронова, доцентів Н.Д.Авдєєнко, Н.І. Машкевич, Н.В.Ковальску,
В.С.Щербіну, П.Д.Балабан і багатьох інших. Деякий час (з 1989 по 1996 рр.) кафедра
плодоовочівництва була приєднана до кафедри ботаніки, однак у зв'язку з недоліком
фахівців у Донбасі по плодівництву й овочівництву було прийняте рішення про відкриття
відповідних спеціальностей на агрономічному факультеті, і статус самостійної кафедри
плодівництва й овочівництва був відновлений. Керує кафедрою в даний час
професор, доктор сільськогосподарських наук А.І.Торба.
Керівництво і склад
| Ф І О | посада | дисципліни | |
Торба Анатолій Іванович | Зав. кафедрою |
Плодівництво, лісівництво, садівництво і виноградарство, селекція і помологія |
| СкоковаГалина Іванівна |
Доцент | Овочівництво, плодоовочівництво, овочівництво
закритого ґрунту, селекція і насінництво овочевих культур | |
Соколова Наталя Олександрівна | Доцент |
Технологія збереження і переробки с.-г. продукції, стандартизація, переробка і
збереження | | Чепіженко
Ольга Іванівна | Доцент |
Стандартизація, ландшафтне озеленення, збереження овочів | |
Філатова Олена Іванівна | Асистент |
Збереження плодів, збереження кукурудзи, переробка і збереження с.-г. продукції,
спецмашини, стандартизація і переробка | |
Логачьова Тетяна Валентинівна | Асистент |
Стандартизація, переробка і збереження. Роздягнув "Плодівництво" |
| Кравець Алина Леонідівна |
Асистент | Стандартизація, переробка і збереження.
Роздягнув "Овочівництво" | |
Кравцова Наталя Олександрівна | Старший лаборант |
- | | Свідельская Ірина
Іванівна | Старший препаратор |
- | | Мірошнікова Клавдія
Іванівна | Садівник |
- | Навчальні
дисципліни та рекомендована література
| Дисципліна | Рекомендована література |
| Плодівництво | Каблучко
Г.О. и др. Плодоводство.- К.: Высшая школа, 1990
Ильинский А.А. Практикум по
плодоводству.- Х.,1990
Степанов С.Н. Плодовый питомник.- М.:Колос, 1981 |
| Лісівництво | Остапенко
Б.Ф., Швиденко А.И. Лесоводство и лесомелиорация - К.: Высшая школа, 1989
Григорьев В.П. Практикум по лесоводству - Минск, 1989. | |
Овочівництво | Барабаш О.Ю. Овощеводство - К.: Высшая школа,
1994
Каратаев Е.С., Совет-кина В.Е. Овощеводство. - К.: Высшая школа, 1984
Матвеев В.П., Рубцов М.Н. Овощеводство.- М.: Агропромиздат, 1985
Андреев В.М.
Практикум по овощеводству.- М.: Агропромиздат, 1991
Скокова Г.И., Кравец А.Л.
Происхождение овощных культур.- Л.,2002 | |
Технологія збереження і переробки продукції рослинництва |
Трисвятский Л.А.,Лесик Б.В., Курдина В.М. Хранение и технология сельскохозяйственных
продуктов. - М. Агропромиздат. 1991
Практикум по хранению и технологии с.-х.
продуктов. Под ред. Трисвятского Л.А. -М. Колос, 1981
Широков Е.П. Технология
хранения и переработки плодов и овощей.- М.: Агропромиздат,1988. |
| Стандартизація і керування якістю |
Хилевич В.С. Стандартизация и контроль качества продукции в сельском хозяйстве.-
К. Высшая школа, 1987
В.С.Хилевич, Л.Ф. Скалецкая. Стандартизация сельскохозяйственной
продукции. Практикум. К.,1990. | |
Ландшафтне озеленення | Бочовая И.О., Теодоровский В.С. Озеленение
населенных мест. Учебное пособие для вузов. - М.: Агропромиздат , 1990
Романча
Л.В. Озеленение села.- К.: Урожай, 1989 | |
Садівництво і виноградарство | Смирнов К.В., Калмыкова Т.И.,
Морозова Г.С. Виноградорство - М, 1987
Стоев К. Физиология винограда и основы
его возделывания , София, 1981
Мишуренко А.Г., Красюк М.М. Виноградный питомник
- М, 1987 | | Селекція і помологія |
Гужов Ю.Г. и др. Селекция и семеноводство культурных растений.-М.: Агропромиздат,
1991
Прохоров И.А., Потапов С.П. Практикум по селекции и семеноводству овощных
и плодовых культур.- М.: Агропромиздат, 1988 | |
Овочівництво захищеного ґрунту | Тараканов Г.И., Борисов Н.В.,
Климов В.В. Овощеводство защищенного грунта.-М.:Колос,1982
Родников Н.П.,
Смирнов Н.А., Пантилеев Я.Х. Овощеводство защищенного грунта.-М.:Колос,1984 |
| Селекція і насінництво овочевих культур |
Прохоров И.А., Потапов С.П. Практикум по селекции и семеноводству овощных и плодовых
культур.- М.: Агропромиздат, 1988
Прохоров И.А. и др. Селекция и семеноводство
овощных культур - М.: Агропромиздат,1981
Руководство по апробации овощных культур
и кормовых корнеплодов.- М.,1985 | |
Збереження і переробка овочів | Широков Е.П. Технология хранения
и переработки плодов и овощей с основами стандартизации. М.: Агропромиздат, 1988
Козлова
В.Ф. Хранение и переработка овощей. М.,1988 | |
Збереження і переробка плодів | Широков Е.П. Технология хранения
и переработки плодов и овощей с основами стандартизации. М.: Агропромиздат, 1988
Широков Е.П. Практикум по технологии хранения плодов и овощей. М.,1988 |
| Збереження і переробка кукурудзи |
Голик М.Г. Хранение и обработка початков и зерна кукурузы.-М.: Колос,1968 |
| Спецмашини плодівництва й овочівництва |
Войтюк Д.Е., Гаврилюк Г.Р. Сельскохозяйственные машины. К.: Урожай, 1994
Кузьмин
В.М. Механизация производства овощей.- К.: Урожай, 1972 | |
Стандартизація, переробка і збереження с.-г. продукції | Трисвятский
Л.А., Лесик Б.Ф., Курдина В.М. Хранение и технология с.-х. продуктов.- М.: Агропромиздат,1991
Каблучко
Г.О. и др. Плодоводство.- К.Высшая школа, 1990
Барабаш О.Ю. Овощеводство.-
К.: Высшая школа, 1994 |
Учбово-методичний комплекс
1.Торба А.И., Скокова Г.И.,
Савкин Н.Л., Наумов С.Ю. Рабочая учебная программа по дисциплине "Селекция
плодовых и ягодных культур" для специальности 3102 "Агрономия".
Луганск, 1998.
2. Соколова Н.А., Чепиженко О.И. Программа дисциплины "Хранение
и переработка овощей". Луганск, 1998.
3. Соколова Н.А., Чепиженко О.И.
Задания и методические указания к лабораторно-практическим занятиям и самостоятельной
работе студентов по курсу "Технология хранения и переработки сельскохозяйственных
продуктов" (для студентов агрономического и экономического факультетов).
Луганск, 1999.
4. Чепиженко О.И. Методические указания к лабораторно-практическим
занятиям по курсу "Стандартизация" (для студентов агрономического факультета).
Луганск, 2000.
3. Соколова Н.А. Методические рекомендации по выполнению курсовой
работы. Дисциплина: "Технология хранения и переработки продукции растениеводства"
(для студентов агрономического факультета). Луганск,2000.
4.Савкин Н.Л.,
Скокова Г.И., Торба А.И., Наумов С.Ю. Рабочая учебная программа по дисциплине
"Семеноводство овощных культур" для специальности 3102 "Агрономия".
Луганск, 2000.
5.Чепиженко О.И., Торба А.И. Рабочая учебная программа по
дисциплине "Ландшафтное озеленение" для специальности 3102 "Агрономия".
Луганск, 2000.
6. Скокова Г.И., Кравец А.Л. Происхождение овощных культур.
Методическое пособие для студентов аграрных ВУЗов. Луганск, 2002.
8. Скокова
Г.И., Кравец А.Л. Овощеводство. Методические указания и задания для контрольной
работы студентам заочникам аграрных ВУЗов по специальности "Агрономия".
Луганск, 2002.
Напрями наукової діяльності
В останні роки на кафедрі плодівництва й овочівництва ведуться роботи із селекції
горіхоплідних. Основним обмежуючим фактором оброблення горіхоплідних, зокрема,
фундука, у регіоні Донбасу є недостатня стійкість його до несприятливих кліматичних
умов місцевості. У зв'язку з цим, розробка питань селекції фундука в регіоні Донбасу
є однієї з найважливіших проблем.
Основні наукові дослідження викладачів кафедри
проводяться по темі: "Розробка технологій створення плантацій на основі високопродуктивних
сортів і перспективних форм горіха волоського і фундука". Для цього проводяться
наступні заходи: вивчення розмаїтість форм на наявних плантаціях; добір перспективних
форм по заданих господарсько-біологічних параметрах; удосконалення технологій
насінного і вегетативного розмноження фундука; розробка рекомендації з закладки
плантацій фундука.
Крім того, на кафедрі проводяться дослідження з розробки
комплексу технологічних прийомів вирощування капусти білокочанної у східному степу
України. Контактна
інформація
Телефон у Луганську: (0642) 96-74-64 (завідувач
кафедрою плодівництва й овочівництва, професор Торба Анатолій Іванович). |
|
Назад | На першу сторінку 
Назад