Кафедра технології виробництва та переробки продукції тваринництва

З історії створення кафедри

Кафедра технології виробництва і переробки продукції тваринництва – наймолодша навчальна структурна одиниця біолого-технологічного факультету. Рішення про її створення прийняте 12 вересня 2008 року. Завідуючим кафедрою став доктор сільськогосподарських наук, професор Чертков Д.Д. – визнаний фахівець з питань свинарства, автор багатьох статей, монографій. Основні напрямки його наукової діяльності були спрямовані на розробку і поліпшення технології утримання свиней, вивчення теоретичних і практичних питань розведення свиней.

Сучасний стан та робота на кафедрі

Окрім завідувача на кафедрі працюють доценти, кандидати біологічних наук Гаранович І. І. та Гарська Н. О, доцент,кандидат ветеринарних наук Криця Я. П., старший лаборант Михайлусова Л. О..

Викладачі кафедри готують фахівців вищої кваліфікації на біолого-технологічному факультеті - з курсів свинарства, гігієни тварин, моделювання технологічних процесів у тваринництві, обладнання цехів по переробці продукції тваринництва, стандартизації, основам санітарії і гігієни харчування, агрономічного і факультету харчових технологій – з курсу тваринництво.

У 2009 році по кафедрі технології виробництва і переробки продукції тваринництва для магістрантів було відкрито спеціалізацію «Свинарство». Завідуючим кафедрою Чертковим Д.Д. разом з викладачами були розроблені концепції підготовки магістрів по спеціалізації, навчальні програми дисциплін і практик. Були визначені напрями та програми науково-дослідної роботи.

Навчально-виховна робота кафедри спрямована на підготовку висококваліфікованих бакалаврів, спеціалістів та магістрів, які здатні професійно організувати та ефективно керувати виробництвом продукції тваринництва як на великих так і на малих підприємствах.

Науково-дослідна робота на кафедрі

Наукові дослідження співробітники кафедри проводять за бюджетною і господарською договірною тематикою. До наукової роботи активно залучаються студенти. На кафедрі ведеться також підготовка кандидатів наук. Нині над науковими роботами працюють і навчаються чотири аспіранти.

Основні напрями наукових досліджень спрямовані на розробку мало витратних технологій виробництва свинини на великих і малих фермах, а також біологічне обґрунтування та гігієнічні вимоги до технології утримання тварин. Результати досліджень публікуються у статтях, рекомендаціях, монографіях.

Маловитратна технологія виробництва свинини, відпрацьована Чертковим Д.Д. і рекомендована до впровадження у господарствах, порівняно з традиційною скорочує витрати по догляду і зміцнює здоров'я тварин.

В наукових планах кафедри передбачено дослідження по вдосконаленню технології виробництва свинини з розробкою окремих її елементів, створення біотехнологічної проблемної лабораторії свинарства на базі кафедри і науково-дослідного господарства ЛНАУ «Колос».

Перелік дисциплін, які викладаються на кафедрі

Прізвище та ім’я викладача

Науковий ступінь, вчене звання

Перелік дисциплін