Кафедра технологии производства продукции крупного животноводства и пчеловодства

Из истории создания кафедры

На биолого-технологическом факультете кафедра является самой молодой. Она организована в августе 2007 года за счет выделения от одной из самых старых кафедр - отраслевой зоотехнии, которую возглавляла начиная с 1986 года В.И. Белогурова – почетный профессор, кандидат с.-х. наук. С момента создания и по сегодняшний день, возглавляет кафедру кандидат сельскохозяйственных наук, Валентина Васильевна Нестеренко, научно педагогический опыт которой составляет больше 25 лет.

Современное состояние и работа на кафедре

На данный момент на кафедре работает коллектив из 7 человек, среди которых доктор сельскохозяйственных наук, профессор Подпалая Т. И., кандидат с.-х. наук, почетный профессор Наумочкина А. В. кандидаты с.-х. наук, доценты Нестеренко В. В. и Савчук Е. В., ассистенты Каплун С. В. и Папченко А. В. и старшие лаборанты Бабич З. И. и Шевченко Е. А.

Значительный вклад в учебный процесс внесен почетным профессором А.В.Наумочкиной, доцентами Е.В.Савчук, В.В.Нестеренко. Они являются авторами многих научных статей и методических разработок, которые используют студенты при подготовке к лекциям, лабораторным, практическим занятиям, а также при написании курсовых проектов и прохождении производственных практик.

Начиная с 2007 года на кафедре открыто специализацию «Пчеловодство», которое включает дисциплины, которые связаны с прогрессивными методами в технологии производства меда, пыльцы, воска, прополиса и других продуктов пчеловодства, особенностями генетики пчелиной семьи и селекционной работы с пчелами, спецификой кормления пчел и организацией кормовой базы, переработки и реализации конечной продукции. Специализацию по пчеловодству преподает практик с многолетним стажем работы А.В.Папченко. Он возглавляет Центр пчеловодства Луганской области при ЛНАУ с перспективами развития и реализации племенных маток украинской степной породы.

Планируется подготовка специалистов-пчеловодов с присвоением квалификации международного уровня. При кафедре комплектуется лаборатория для учебы студентов по специализации „Пчеловодство”.

В учебных целях в весенний период будут установлены обзорные стеклянные ульи, где студенты будут иметь возможность наблюдать технологический процесс летной деятельности пчел и сбор меда.

Студенческая молодежь охотно работает в научном кружке „Технолог”, выступает с докладами на научных конференциях как нашего университета, так и за его пределами.

Научно-исследовательская работа на кафедре.

Коллектив кафедры активно работает в направлении научно-исследовательской работы по изучению технологии выращивания молодняка крупного рогатого скота и усовершенствованию технологии содержания и разведения пчел на пасеках Луганской области. Руководителем этой работы является доктор сельскохозяйственных наук, профессор В.С.Линник. Изучаются полезные показатели молодняка районируемых молочных пород крупного рогатого скота, их условия содержания и кормления. Этот материал обобщается для последующего написания методических публикаций и указаний, которые будут использованы студентами при изучении таких дисциплин таких как „Технология производства молока”, „Технология молока и молочных продуктов”.

Следует отметить интересные новейшие направления в технологии скотоводства доктора сельскохозяйственных наук, профессора Т.В.Подпалой в методологии изучения генофондного стада крупного рогатого скота красной степной породы и внутрипородного жирномолочного типа украинской красной молочной породы.

Перечень дисциплин, которые преподаются на кафедре

Фамилия и имя преподавателя

Научная степень ученое звание

Перечень дисциплин