Кафедра механизации производственных процессов в животноводстве

Кафедра «Механизация производственных процессов в животноводстве» была основана в октябре 1971 года. Первоначальное название кафедры «Механизация и электрификация животноводческих ферм». Заведующим кафедрой был назначен опытный педагог, квалифицированный специалист, кандидат технических наук, доцент П.М. Каданцев - выпускник Челябинского института механизации и электрификации сельского хозяйства (ЧИМЭСХ). Первыми преподавателями кафедры были: кандидат технических наук, доцент Л.М. Майская; старший преподаватель А.Д. Василенко; ассистенты Ф.Ф. Томилин и А.Н. Жильцов.

Кафедра вела преподавание на факультете механизации сельского хозяйства, зоотехническом, экономическом и заочном факультетах по механизации животноводства, электротехнике и применению электрической энергии в сельском хозяйстве. Кроме основной деятельности, связанной с подготовкой инженерных кадров для села, преподаватели вели активную работу по внедрению достижений науки и техники  на животноводческих объектах Луганской области.

В 1983 году кафедру возглавил кандидат технических наук, доцент В.Е. Зубков - выпускник АЧИМЭСХ. Кандидатскую диссертацию В.Е. Зубков защитил во Всесоюзном институте механизации (г. Москва). В 1998 году кафедра получила название «Механизация и технология производства, переработки и хранения продукции животноводства». В период с 1998 по 2003 год на базе кафедры создавался факультет пищевых технологий.

Сотрудники кафедры регулярно выступают с докладами по результатам проведенных исследований на постоянно действующем при кафедре научном семинаре, на межвузовских и международных конференциях.